Boucher / Pareur (H/F/D)

Trimite aplicația

Salariu

Nespecificat

Locație

35 - Domagné

Descriere

Despre companie

Compania noastră este un atelier de tăiere de carne de top în regiunea de vest a Franței, specializat în vânzarea directă în circuit scurt. Ne angajăm să oferim produse de calitate superioară clienților noștri, respectând cele mai înalte standarde de igienă și siguranță. Suntem dedicați dezvoltării durabile și sprijinim angajarea persoanelor cu dizabilități.

Prin angajarea noastră, ne propunem să contribuim la economia locală și să promovăm produse locale, asigurându-ne că fiecare client beneficiază de cele mai bune produse din carne.

Despre post

Ca Boucher / Pareur, veți avea un rol esențial în pregătirea pieselor de carne, asigurându-vă că produsele oferite clienților sunt de cea mai bună calitate și prezentare. Această poziție este ideală pentru cei care doresc să își dezvolte abilitățile în domeniul cărnii și să contribuie la succesul unei companii de renume.

Veți lucra într-un mediu dinamic, unde fiecare zi aduce noi provocări și oportunități de învățare. Colaborarea cu colegii va fi esențială pentru a asigura un flux de lucru eficient și pentru a menține standardele de calitate.

Condiții

Tip contract: Intérim - 1 lună
Program: Lucru în timpul zilei
Locație: 35 - Domagné

Salariu

Nu este specificat

Responsabilități

Realizarea parurii pieselor de carne prin îndepărtarea părților necomercializabile (grăsime, nervuri, membrane).
Asigurarea finisării estetice a bucatelor destinate vânzării sau transformării.
Optimizarea randamentului materialului pentru a limita pierderile de materie primă.
Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
Colaborarea cu echipa pentru a menține un mediu de lucru curat și organizat.
Participarea la instruiri și sesiuni de dezvoltare profesională.
Monitorizarea stocurilor de carne și raportarea nevoilor de aprovizionare.
Îmbunătățirea continuă a proceselor de lucru pentru a crește eficiența.

Cum se desfășoară munca

Activitatea de Boucher / Pareur implică o serie de pași esențiali pentru a asigura calitatea produselor. Începeți prin primirea pieselor de carne, urmată de evaluarea calității acestora. Apoi, veți efectua parurirea, îndepărtând părțile necomercializabile și asigurându-vă că fiecare bucată este pregătită corespunzător pentru vânzare.

Colaborarea cu colegii este crucială, deoarece veți lucra împreună pentru a menține un flux de lucru eficient și pentru a respecta standardele de igienă. De asemenea, veți participa la întâlniri de echipă pentru a discuta despre îmbunătățiri și pentru a aborda eventualele probleme apărute în procesul de lucru.

Cerințe

Abilități excelente de tăiere și manipulare a cărnii.
Capacitatea de a lucra eficient în echipă.
Atitudine pozitivă și dorința de a învăța.
Respectarea normelor de igienă și siguranță.
Disponibilitate pentru programul de lucru stabilit.

Locație

Postul este situat în Domagné (35), o zonă cunoscută pentru tradițiile sale în domeniul agroalimentar. Această locație oferă un mediu de lucru plăcut și accesibil, ideal pentru cei care doresc să se dezvolte profesional în industria cărnii.