CHEF D'ÉQUIPE - ATELIER SAUCISSERIE F/H - SNEA 2026

Emplacement: 51 - Vitry-le-François
Secteur: agro
Contrat: CDI

Entreprise
ELIVIA (CA : 1.100 M€) filiale du groupe TERRENA et n°2 français dans la filière viande bovine propose depuis 40 ans des produits alimentaires à base de viande de grande qualité.
Faire le choix de rejoindre ELIVIA, c'est intégrer une entreprise où le savoir-faire et la qualité sont au centre des préoccupations et qui permet, par sa présence sur le territoire, de nombreuses perspectives de carrières.
Notre site de production est spécialisé dans la fabrication de produits élaborés à base de viande.
Missions
Au sein de notre site de production comptant plus de 135 salariés, vous intégrez l'atelier saucisserie. Rattaché(e) au Chef d'Atelier, vous accompagnez les équipes dans la réalisation des fabrications et participez au développement des compétences. Manager de terrain, vous prenez les décisions nécessaires à la bonne conduite de l'atelier et entretenez une relation de confiance avec vos équipes (environ 30 personnes).
Au quotidien, vos missions sont :
Participation à l'ordonnancement et à la planification de la production.
Assurer un reporting cohérent et rigoureux sur les indicateurs de suivi définis.
Participation au processus d'amélioration continue pour optimiser la productivité, les rendements matières, l'efficacité des processus, la qualité et la sécurité alimentaire des produits fabriqués.
Veiller à la sécurité du personnel et au bon état des équipements, tout en optimisant les postes de travail.
Accueillir le personnel de production et les intérimaires, animer les réunions d'équipe et gérer l'administration du personnel de production (planning, congés payés, RTT.).
Issu(e) d'une formation en agroalimentaire ou en gestion de production, vous possédez une première expérience dans le secteur des produits frais et d'encadrement d'équipe dans un environnement industriel.
Vous êtes une personne dynamique, proactive et pleinement engagée dans votre travail, orientée vers les défis et les résultats.
Vous êtes à l'aise dans un environnement de fabrication et vous comprenez les défis spécifiques liés à la gestion de la production de produits frais et ultra-frais.