Tehnician pentru prelucrarea cărnii de pasăre

12.75 EUR

Trimite aplicația

Salariu

12.75 EUR

Locație

50 - BRICQUEBEC EN COTENTIN

Descriere

Despre companie

L'Élevage de la Fraserie este o exploatare familială cunoscută în Cotentin pentru păsările sale de calitate și foie gras tradițional. Aceasta caută 2 colaboratori pentru a-și întări echipa de producție.

Despre post

Există două poziții disponibile: una pentru plumajul rațelor și cealaltă pentru finisarea și pregătirea cărnii. Fiecare rol are responsabilități specifice care contribuie la calitatea finală a produselor.

Condiții

Tipul contractului: CDI.
Locul de muncă: 50 - BRICQUEBEC EN COTENTIN.
Salariul indicat: 12.75 EUR.

Salariu

12.75 EUR

Responsabilități

Asigurați plumajul minuțios al păsărilor, respectând tradițiile de calitate.
Garantarea unei finisări impecabile și a unui control vizual riguros înainte de etapa de tăiere și transformare în laborator.
Respectați strict instrucțiunile de igienă și siguranță ale atelierului de producție.
Mențineți curățenia impecabilă a zonei de lucru și a echipamentelor utilizate.
Asigurați finisarea cărnii prin control estetic și tăieturi de precizie, dacă este necesar.
Preluați spălarea riguroasă a carcaselor și a pieselor de carne conform normelor sanitare stricte.
Gestionați uscarea optimă a produselor, o etapă esențială pentru a garanta conservarea și prezentarea acestora în magazin.
Demonstrati răbdare și atenție la detalii pentru a păstra calitatea pielii păsărilor.

Cum se desfășoară munca

Colaboratorii vor începe prin a asigura plumajul păsărilor, respectând standardele de calitate.
După plumaj, se va efectua un control vizual riguros pentru a garanta o finisare impecabilă.
Se va continua cu spălarea riguroasă a carcaselor, urmată de uscarea acestora pentru conservare.
În final, se va menține curățenia zonei de lucru și a echipamentelor utilizate.

Cerințe

Candidatul trebuie să fie disponibil imediat pentru a ocupa postul, care este bazat pe o zi pe săptămână (06h00 la 12h30).
Este necesară o atenție deosebită la detalii pentru a asigura calitatea produselor.
Candidatul trebuie să fie interesat de exploatațiile care lucrează în circuit scurt.
Candidatul trebuie să aibă răbdare și abilități de lucru minuțios.
Este important să respectați normele de igienă și siguranță în atelierul de producție.