Ajutor de bucătar pentru preparate culinare

2112.00 EUR

2112.00 EUR

74 - CHAMONIX MONT BLANC

POINTE ISABELLE este un restaurant situat în inima Chamonix, care oferă o experiență culinară tradițională și specialități savoyarde.

Acest post este esențial pentru buna funcționare a restaurantului, având în vedere că se servește o medie de 100 de clienți pe serviciu.

2112 EUR

Prepararea ingredientelor necesare înainte de serviciu, asigurându-se că toate sunt gata la timp.
Organizarea și pregătirea stației de lucru înainte de începerea serviciului.
Aranjarea și prezentarea platourilor de mâncare, respectând standardele de estetică.
Prepararea unor feluri de mâncare simple, conform instrucțiunilor primite.
Respectarea strictă a normelor HACCP pentru a asigura siguranța alimentelor.
Întreținerea curățeniei și organizării stației de lucru pe parcursul întregului serviciu.
Colaborarea eficientă cu echipa de bucătărie pentru a asigura un flux de lucru optim.
Gestionarea eficientă a ritmului de lucru în bucătărie pe parcursul sezonului.

Se începe cu pregătirea ingredientelor necesare pentru mâncăruri.
Se continuă cu organizarea stației de lucru, asigurându-se că toate ustensilele și ingredientele sunt la îndemână.
După aceasta, se procedează la prepararea efectivă a mâncărurilor simple.
În final, se aranjează platourile pentru servire, respectând standardele de prezentare.

Candidatul trebuie să aibă o experiență de cel puțin 5 luni în acest rol.
Este necesar să fie capabil să lucreze autonom la sarcinile atribuite.
Candidatul trebuie să aibă spirit de echipă și să colaboreze eficient cu colegii.
Este important să fie capabil să gestioneze ritmul de lucru în bucătărie pe parcursul sezonului.
Candidatul trebuie să fie disponibil pentru un contract sezonier, care poate fi prelungit pentru 4 luni.