Chef de partie (H/F)

2000.00 EUR

Trimite aplicația

Salariu

2000.00 EUR

Locație

24 - MARSAC SUR L ISLE

Descriere

Despre companie

MUR MUR este un restaurant situat în Marsac-sur-l'Isle, specializat în bucătăria bistronomică și tradițională. Ne mândrim cu utilizarea produselor proaspete și locale, oferind o experiență culinară deosebită clienților noștri. Echipa noastră dinamică este dedicată excelenței în gastronomie și ne dorim să extindem această echipă cu un chef de partie talentat.

Într-un mediu de lucru stimulativ, ne concentrăm pe inovație și creativitate, având ca obiectiv principal satisfacția clienților prin preparate de calitate superioară.

Despre post

Ca chef de partie, vei avea un rol esențial în bucătăria noastră, colaborând strâns cu chef-ul de bucătărie pentru a pregăti și a realiza preparatele. Vei superviza activitățile din bucătărie, asigurându-te că standardele de calitate și igienă sunt respectate. Această poziție necesită o persoană pasionată de gătit, capabilă să lucreze atât în zona caldă, cât și în cea rece a bucătăriei.

Vei contribui la elaborarea meniurilor și la gestionarea stocurilor, având ocazia să îți pui în valoare creativitatea culinară.

Condiții

Contract CDI
Program de lucru part-time
Locație: 24 - Marsac sur l'Isle

Salariu

Salariul lunar variază între 2000 și 2300 de euro, pe o perioadă de 12 luni.

Responsabilități

Asistarea chef-ului de bucătărie în pregătirea și realizarea preparatelor.
Supervizarea și coordonarea activităților din bucătărie.
Asigurarea calității preparatelor servite și respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
Formarea și îndrumarea personalului din bucătărie.
Participarea la elaborarea meniurilor și gestionarea stocurilor.
Menținerea unui mediu de lucru curat și organizat.
Colaborarea eficientă cu ceilalți membri ai echipei pentru a asigura un flux de lucru optim.
Adaptarea rapidă la cerințele și schimbările din meniu.

Cum se desfășoară munca

Activitatea de zi cu zi în rolul de chef de partie implică o colaborare strânsă cu chef-ul de bucătărie și cu ceilalți membri ai echipei. Vei începe ziua prin revizuirea meniului și a ingredientelor disponibile, asigurându-te că toate produsele necesare sunt pregătite. Vei participa activ la gătirea preparatelor, respectând rețetele și standardele de calitate.

Pe parcursul zilei, vei coordona activitățile din bucătărie, asigurându-te că fiecare membru al echipei își îndeplinește sarcinile. Este esențial să menții un mediu de lucru curat și organizat, respectând toate normele de igienă. La finalul zilei, vei contribui la curățarea și organizarea bucătăriei pentru a pregăti terenul pentru următoarea zi de lucru.

Cerințe

Disponibilitate de a lucra în program part-time.
Abilități excelente de comunicare și lucru în echipă.
Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe sarcini simultan.
Creativitate și pasiune pentru gătit.
Flexibilitate în a lucra atât în zona caldă, cât și în cea rece a bucătăriei.

Locație

Postul este disponibil în Marsac-sur-l'Isle, o localitate care oferă un cadru plăcut pentru activitatea de restaurant. Această zonă este cunoscută pentru comunitatea sa vibrantă și pentru accesibilitatea la produse locale proaspete, esențiale pentru preparatele noastre.