Agent de production agroalimentaire (F/H)

Emplacement: 29 - Châteauneuf-du-Faou
Secteur: agro
Contrat: Intérim - 3 Mois
Heures d'ouverture: Temps plein
Salaire: Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois

Intégré(e) à l'équipe de production, vos responsabilités principales incluront :

- Réaliser les opérations de désossage, de parage, de dégraissage et de découpe des pièces de viande porcine selon les fiches techniques.
- Préparer les morceaux de viande destinés aux différents ateliers de production (salaison, préparation de produits élaborés, conditionnement).
- Assurer la traçabilité et le contrôle visuel des produits, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
- Veiller au rendement et à la qualité du travail effectué en minimisant les pertes de matière première.
- Participer au nettoyage et à la désinfection de votre poste de travail et des outils.