Operator Embosare Produse Alimentare

22000.00 EUR

Trimite aplicația

Salariu

22000.00 EUR

Locație

25 - Pontarlier

Descriere

Despre companie

CRIT este o companie recunoscută în domeniul agroalimentar, specializată în producția de produse tradiționale de carne. Cu un angajament puternic față de calitate și inovație, CRIT oferă un mediu de lucru dinamic și provocator, unde angajații pot contribui la fabricarea unor produse emblematice. Ne mândrim cu tradiția noastră și cu standardele ridicate de excelență, având o echipă dedicată care lucrează cu pasiune pentru a livra cele mai bune produse clienților noștri.

Condiții

Tip contract: Intérim - 18 Mois
Program: Full-time
Ore de lucru: Luni - Vineri
Locație: 25 - Pontarlier
Cunoștințe despre norme de igienă și siguranță alimentară

Salariu

Salariu anual între 22000.0 Euro și 25000.0 Euro, plătit pe parcursul a 12 luni. Salariul este competitiv și reflectă nivelul de experiență și contribuția fiecărui angajat, asigurându-se astfel o motivație constantă pentru performanță.

Responsabilități

Organizarea postului de lucru conform comenzilor de fabricație și a stocului de produse din ziua respectivă, asigurându-se că toate materialele sunt disponibile și în stare bună.
Desalarea boyalelor conform rețetelor, utilizând apă rece și fosfat, asigurându-se recuperarea sării pentru a menține calitatea produsului final.
Embosarea corectă a cârnaților, utilizând programul și calibrarea adecvată a boyalelor, respectând toate specificațiile tehnice.
Reintegrarea constantă a pierderilor, eliminând boyala și cheița, până la plecarea cărucioarelor către cuptoare, pentru a minimiza risipa de materie primă.
Spălarea regulată a meselor pentru a evita acumularea de murdărie și a menține un mediu de lucru curat și sigur.
Monitorizarea calibrației cârnaților și înregistrarea greutății, corectându-se dacă este necesar, pentru a asigura conformitatea cu standardele de calitate.
Înregistrarea datei și orei de finalizare a embosării pentru cârnații de Morteau și Montbéliard, contribuind la trasabilitatea produselor.
Înregistrarea tipului de boyale și a numărului de lot pentru fiecare cărucior, editarea și atașarea etichetei corespunzătoare, pentru a facilita identificarea produselor.
Informarea responsabilului de producție despre starea stocurilor de boyale și a sforii, pentru a asigura continuitatea procesului de producție.
Curățarea echipamentului de embosare între tipurile de fabricație și în funcție de prezența alergenilor, pentru a preveni contaminarea încrucișată.
Raportarea oricăror anomalii către superiori și serviciul de calitate, inclusiv anomalii de temperatură în spațiile de lucru, pentru a menține standardele de siguranță alimentară.

Cerințe

Capacitatea de a urma instrucțiuni precise, demonstrând atenție la detalii și responsabilitate în îndeplinirea sarcinilor.
Rigoare și organizare în activitate, esențiale pentru menținerea unui flux de lucru eficient și productiv.
Spirit de echipă și abilități interumane bune, necesare pentru colaborarea eficientă cu colegii și pentru atingerea obiectivelor comune.
Confort în manipularea produselor din carne, având în vedere natura activității și cerințele de igienă.

Locație

Locația acestui post este în apropierea orașului Pontarlier, la 10 km distanță, într-un mediu de lucru stimulativ și dinamic. Zona oferă acces facil la transport și facilități, contribuind astfel la un echilibru sănătos între viața profesională și cea personală.