Agent de production agroalimentaire (F/H)

Emplacement: 71 - TRAMBLY
Secteur: agro
Contrat: Intérim - 42 Jour(s)
Heures d'ouverture: Temps plein
Salaire: Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois

Votre Mission
Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous participez activement à la transformation de nos produits. Votre rôle est essentiel pour garantir la qualité des pièces qui finiront sur les tables de nos clients.

Vos principales tâches :

Découpe primaire et secondaire : Découpe des carcasses, prélèvement des filets, magrets, cuisses et manchons.

Parage et finition : Nettoyage des pièces de viande et retrait des graisses excédentaires selon les cahiers des charges.

Conditionnement : Mise en barquette ou mise sous vide des produits découpés.

Contrôle Qualité : Vérification de l'aspect visuel des produits et respect strict des normes d'hygiène (HACCP).