Gouvernant(e) Général(e) (H/F/X) - Abbaye des Vaux de Cernay

Emplacement: 78 - Cernay-la-Ville
Secteur: agro
Contrat: Intérim - 1 Mois

Les missions principales :1-     Relation clients : Vous contribuez activement au confort et à la satisfaction des clients en respectant les critères de qualité interne.Vous assistez le Directeur de l'hébergement dans sa quête de satisfaction client et assurez le déroulement du service d'étages et des espaces publiques pour l'ensemble de la clientèle.Vous vous renseignez sur les résultats en matière de qualité clients, analysez, proposez et mettez en place toute mesure d'amélioration en concertation avec la Direction afin d'atteindre de meilleurs résultats.2-     Technique Métier / Production / Management : Vous participez à l'élaboration et supervisez la conception, la mise en place et le développement des procédures opérationnelles et administratives du département housekeeping de l'hôtel en lien avec la stratégie définie.Vous encadrez et motivez les équipes : valets/femmes de chambre, gouvernants.es et équipiers.ères et veillez au bon climat social.Vous êtes responsable de la propreté, de l'hygiène, de l'esthétique des chambres, lieux communs, lieux d'activités & Spa et de l'ensemble extérieur du domaine.3-     Gestion : Vous avez pour mission la définition et la mise en œuvre des processus et la politique de gestion du département housekeeping (stratégie opérationnelles, gestion des coûts du département, gestion du personnel, gestion des stocks, gestion des sous-traitants.) en collaboration avec les équipes expert métier du groupe PS.Vous analysez et veillez à l'optimisation des résultats économiques de votre service en termes de masse salariale, vous êtes responsable du budget lié à votre département (objectifs financiers, P&L, budgets effectifs, gestion des coûtsli>4-     Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : Vous êtes responsable de la propreté, de l'hygiène et de l'organisation des points de vente et des lieux annexes de travail (offices)Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité, de prévention incendie, ainsi que le Règlement Intérieur.Vous respectez et faites respecter les consignes d'utilisation et de nettoyage du matériel afin de prévenir les dégradations du matériel et/ou accidents corporels.Périmètre Housekeeping :144 chambres, une lingerie, back offices, lieux communs, spa, extérieur du domaine