Manager Operațional și Calitate - Industria Lactatelor

Trimite aplicația

Salariu

Nespecificat

Locație

64 - MAZERES LEZONS

Descriere

Despre companie

LES SALOIRS DE LOUIS este o întreprindere familiară în creștere constantă, specializată în selecția, maturarea și valorizarea brânzeturilor, de la loturi fermiere de nișă până la produse industriale calitative. Prioritățile companiei sunt consistența produsului, satisfacția clienților și practici responsabile față de oameni și mediu. Cultura organizațională se bazează pe muncă bine făcută, respect pentru terroir și colaborare, iar echipa caută un responsabil de producție care să combine experiența de teren cu o viziune pentru optimizare și dezvoltare.

Condiții

Tip contract: CDI, normă întreagă, responsabilități operaționale și strategice.
Mediu: unitate agroalimentară dedicată procesării și maturării brânzeturilor.
Interacțiune cu clienți, furnizori și organisme de certificare în contextul auditărilor.
Cultură organizațională familială, orientată spre calitate și sustenabilitate.
Rol mixt: activități de teren (supraveghere, fluxuri) și responsabilități de planificare/raportare.
Locație: 64 - MAZERES LEZONS; deplasări ocazionale în regiune.

Salariu

Remunerația se stabilește în funcție de experiență, responsabilități și impactul asumat în cadrul echipei.

Responsabilități

Coordonarea zilnică a echipelor de producție, afânare și ambalare, cu distribuirea clară a sarcinilor.
Stabilirea și urmărirea obiectivelor de producție și maturare, monitorizarea KPI-urilor și inițierea acțiunilor corective.
Gestionarea sistemelor de calitate și igienă: implementare, control și pregătire pentru audituri interne/externe.
Reprezentarea unității în fața organismelor de certificare și asigurarea documentației necesare.
Optimizarea aprovizionării cu materii prime, gestionarea stocurilor și reducerea pierderilor prin planificare.
Analiza randamentelor și propunerea de măsuri tehnice și operaționale pentru îmbunătățirea calității și eficienței.
Elaborarea și actualizarea procedurilor operaționale și instruirea personalului pentru conformitate.
Participare la proiecte de îmbunătățire continuă și adaptare a producției la cerințele pieței.

Cerințe

Atitudine practică, orientare spre rezultat și disponibilitate pentru activități pe teren.
Experiență în coordonarea echipelor, comunicare eficientă și mobilizare a personalului.
Cunoștințe solide privind managementul calității și siguranța alimentară (proceduri, trasabilitate).
Capacitate analitică pentru interpretarea indicatorilor și propunerea de soluții practice.
Sensibilitate pentru produs și terroir, atenție la detalii în manipulare și păstrare organoleptică.
Integritate profesională, spirit de echipă și angajament față de sustenabilitate.
Abilitate de comunicare cu interlocutori interni și externi și gestionare a situațiilor operative critice.
Flexibilitate față de ritmuri variabile de producție și implicare în proiecte de dezvoltare.

Locație

Unitatea este situată în 64 - MAZERES LEZONS. Poziția presupune prezență regulată la fabrică și mobilitate ocazională către furnizori și parteneri din regiune.