Maitre d'hôtel (H/F)

Emplacement: 73 - GRESY SUR AIX
Secteur: Hôtellerie
Contrat: CDI
Heures d'ouverture: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Le Château Brachet, hôtel cinq étoiles au cadre élégant, recherche un(e) Maître d'Hôtel passionné(e) et rigoureux(se) pour encadrer l'équipe de salle et garantir un service d'exception.

Missions principales :

- Superviser le service en salle dans le respect des standards de l'établissement.
- Assurer un accueil personnalisé, chaleureux et professionnel à l'ensemble de la clientèle.
- Être l'interlocuteur privilégié entre la salle et la cuisine.
- Coordonner, accompagner et former l'équipe de restauration (chefs de rang, commis),.
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle.
- Veiller à la bonne application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Participer activement au service tout en assurant une présence rassurante et dynamique sur le terrain.
- Contribuer à la fidélisation des clients et à la mise en valeur de notre restaurant.

Profil recherché :

- Expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou Chef de rang confirmé dans un établissement haut de gamme.
- Leadership naturel et sens de l'organisation.
- Présentation irréprochable, sens du détail et passion du service.
- Maîtrise du français et de l'anglais indispensable ; une troisième langue est un plus.
- Connaissances solides en œnologie et en accords mets et vins appréciées, afin d'épauler le sommelier.

Conditions :

- Contrat : CDI à temps plein (39h).
- Rémunération : 2.800 euros bruts mensuel et pourboires
- Horaires : travail en journée, week-ends et jours fériés
- Lieu : poste en présentiel au Château Brachet, Grésy-sur-Aix (73)
- Disponibilité : immédiate ou à convenir

Si vous souhaitez évoluer au sein d'un établissement prestigieux et mettre votre expertise au service d'une clientèle raffinée, rejoignez-nous au Château Brachet.