Spălător de vase în restaurant gourmet

Despre companie

Situat într-o elegantă clădire din inima Salon-de-Provence, La Villa Salone este un restaurant gastronomic cu stea în Ghidul MICHELIN, condus de chef-ul Alexandre Lechêne, cunoscut pentru bucătăria sa creativă, rafinată și profund ancorată în terroir. Oferim o experiență culinară unică, bazată pe meniuri surpriză care pun în valoare produsele locale și legumele din grădină. Fiecare farfurie este concepută ca o operă de artă, îmbinând audacitatea cu echilibrul. Restaurantul face parte din Grupul Upperside Capital Partners, un actor specializat în crearea și dezvoltarea de afaceri franceze în sectoarele sănătății, sportului, cosmeticelor, restaurantelor și tehnologiilor industriale. La Villa Salone se mândrește cu un mediu de lucru stimulativ, unde creativitatea și inovația sunt încurajate, iar angajații sunt considerați parte integrantă a succesului nostru.

Responsabilități

• Realizarea spălării și aranjării vaselor, ustensilelor și echipamentelor de bucătărie, asigurându-se că toate sunt curate și pregătite pentru utilizare.
• Asigurarea curățeniei solurilor, blaturilor de lucru și coșurilor de gunoi, menținând un mediu de lucru igienic și organizat.
• Verificarea stării echipamentului și raportarea eventualelor anomalii sau defecte, contribuind astfel la prevenirea accidentelor și a problemelor de funcționare.
• Utilizarea produselor de curățenie conform regulilor de siguranță, respectând toate normele de protecție a sănătății.
• Asistarea la primirea și aranjarea livrărilor, asigurându-se că toate ingredientele sunt stocate corespunzător.
• Oferirea de suport ocazional în bucătărie, în caz de nevoie (pregătire simplă, organizare), contribuind la buna desfășurare a activităților culinare.
• Respectarea normelor de siguranță alimentară și igienă în vigoare, având un rol esențial în menținerea standardelor de calitate.
• Purtarea echipamentului de protecție individuală, asigurându-se că toate măsurile de siguranță sunt respectate.

Cerințe

• Persoană riguroasă, organizată și dinamică, capabilă să se adapteze rapid la un mediu de lucru în continuă schimbare.
• Capacitate de a lucra în echipă, dar și de a fi autonom, demonstrând inițiativă și responsabilitate în îndeplinirea sarcinilor.
• Stăpânirea regulilor HACCP, având cunoștințe solide în domeniul siguranței alimentare.

Locație

Postul este situat în Salon-de-Provence, un oraș cu o bogată tradiție culinară și o comunitate vibrantă, ideal pentru cei care doresc să își dezvolte cariera în domeniul gastronomic.

Cum aplici

Persoanele interesate sunt invitate să aplice pentru a se alătura echipei noastre dinamice și prietenoase. Așteptăm cu nerăbdare să descoperim talente noi care să contribuie la succesul La Villa Salone.