Commis / Commise de cuisine

Intégrez une équipe professionnelle et participez à la préparation des plats tout en contribuant au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations proposées aux clients.

Le poste consiste à assister le chef et l'équipe de cuisine dans la réalisation des préparations culinaires, à respecter les fiches techniques et à veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le service s'effectue selon les horaires de l'établissement, dans le respect des procédures internes et des normes HACCP.

Missions principales :
- Participer à la préparation des ingrédients et des plats.
- Assister le chef et les cuisiniers lors du service.
- Veiller au respect des recettes et des standards de qualité.
- Assurer la mise en place et le rangement du poste de travail.
- Nettoyer et entretenir les équipements et espaces de cuisine.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
- Première expérience en restauration exigée
- Connaissance de base des techniques culinaires.
- Rigueur, organisation et sens du travail en équipe.
- Rapidité d'exécution et capacité à travailler en service.
- Motivation et dynamisme