Adjoint Responsable bar-restauration (H/F)

Emplacement: 11 - CARCASSONNE
Secteur: Commis de cuisine
Contrat: CDI
Heures d'ouverture: Temps plein
Salaire: Annuel de 24000.0 Euros sur 12.0 mois

Vous participez au pilotage du bar et de l'espace restauration.
Vous contribuez à offrir une expérience conviviale et qualitative, tout en développant la performance et l'attractivité du lieu.

Vos principales responsabilités :
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service (bar & snacking).
- Participer à la préparation et au service des boissons, cocktails et offres restauration.
- Veiller à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Contribuer à l'animation des événements (afterworks, soirées à thème, dégustations).
- Suivre les encaissements et contribuer à la rentabilité du service.

Profil recherché :
- Expérience confirmé en bar et restauration.
- Sens du service et excellent relationnel.
- Organisation, autonomie et esprit d'initiative.
- Intérêt pour l'animation et le développement commercial.
- Rigueur et esprit d'équipe.

Travail en soirée et exceptionnellement le midi - équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle