Agent de restauration (H/F)

Emplacement: Normandie
Secteur: Commis de cuisine
Contrat: Saisonnier - 2 Mois
Heures d'ouverture: Temps plein
Salaire: Horaire de 12.09 Euros sur 12.0 mois

Sous la responsabilité du chef de cuisine, l'agent restauration accomplit des tâches courantes dans les domaines suivants : Production culinaire, plonge vaisselle, respect PMS.

Vos missions :
- Préparer, dresser les entrées froides et les desserts
- Participer à la réalisation de la production chaude, accompagné d'un agent qualifié
- Remettre en température et dresser les plats cuisinés à l'avance
- Appliquer les différents processus de sécurité alimentaire
- Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises alimentaires et non alimentaires dans le cadre des règles d'hygiène en vigueur

Compétences attendues :
- Connaître le fonctionnement des structures de l'organisme
- Maitriser les outils et règles de son domaine d'activité
- Savoir évaluer les risques
- Faire preuve de rigueur, de méthode de capacité d'écoute, d'esprit d'équipe,
- Maîtriser et respecter les règles du plan de maitrise sanitaire
- Capacité d'adaptabilité

Lieu du poste : Colonie de vacances dans la région Normandie (divers sites possibles)

Date : Juillet/Août

Rémunération :
- Salaire : Taux horaires brut de 12.091€
- Logement possible
- Prime forfaitaire gaz et électricité si contrat EDF
- Prime indemnité de fin de contrat
- Indemnité de coupure au-delà de 30 jours de contrats