Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous participerez aux opérations de manutention, tri et préparation des viandes au sein de l'atelier. Vos missions principales : Assurer la manutention et l'approvisionnement des postes de désossage, Participer aux opérations de tri, pesée et transfert des produits, Effectuer le nettoyage et la maintenance de premier niveau du matériel, Respecter strictement les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP, BPF, sécurité alimentaire). Nous reche…