Chef de Partie (h/f) la ADECCO

2123.00 EUR

Trimite aplicația

Salariu

2123.00 EUR

Locație

06 - Valbonne

Descriere

Despre companie

ADECCO este un lider global în domeniul resurselor umane, oferind soluții de angajare și recrutare pentru diverse sectoare. Compania colaborează cu clienți din diferite industrii, inclusiv sectorul hotelier, pentru a găsi cei mai buni candidați pentru posturi variate. În prezent, ADECCO recrutează pentru un renumit hotel situat în Valbonne, un loc apreciat pentru frumusețea sa naturală și atmosfera sa plăcută.

Hotelul din Valbonne este cunoscut pentru serviciile sale de înaltă calitate și pentru angajamentul său față de excelență. Echipa de bucătari joacă un rol esențial în menținerea standardelor culinare, iar ADECCO caută să completeze această echipă cu un Chef de Partie talentat.

Despre post

Ca Chef de Partie, vei fi responsabil pentru pregătirea, gătirea și prezentarea preparatelor culinare în cadrul secției tale. Această poziție necesită o bună organizare și abilități excelente de lucru în echipă, deoarece vei colabora strâns cu alți bucătari pentru a asigura o experiență culinară de neuitat pentru oaspeți.

Rolul tău va implica, de asemenea, controlul stocurilor și asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară. Vei avea ocazia să îți pui în valoare creativitatea și abilitățile culinare, contribuind astfel la succesul restaurantului hotelului.

Condiții

Contract de muncă pe o perioadă determinată (intérim) de 2 luni.
Program de lucru full-time, cu ore variabile în funcție de necesitățile hotelului.
Posibilitate de a lucra în weekenduri și zile de sărbătoare.

Salariu

Salariul lunar variază între 2123 EUR și 2200 EUR, în funcție de profilul și experiența candidatului.

Responsabilități

Asigurarea preparării, gătitului și prezentării preparatelor culinare pe secția ta.
Menținerea calității și consistenței preparatelor culinare.
Controlul stocurilor și raportarea necesităților de aprovizionare.
Aplicarea regulilor de igienă și siguranță alimentară (HACCP).
Participarea la curățarea și organizarea spațiului de lucru.
Colaborarea cu echipa de bucătari pentru a asigura un flux de lucru eficient.
Contribuirea la dezvoltarea meniului prin sugestii și feedback.
Participarea la formarea noilor membri ai echipei, dacă este cazul.

Cum se desfășoară munca

Activitatea ta ca Chef de Partie va începe cu pregătirea ingredientelor necesare pentru preparatele din meniul zilei. Vei lucra într-un mediu dinamic, unde fiecare zi poate aduce provocări noi, dar și oportunități de a-ți demonstra abilitățile culinare. Este esențial să colaborezi eficient cu colegii tăi pentru a asigura un serviciu fluid și de calitate.

Pe parcursul zilei, vei fi implicat în diverse etape ale procesului culinar, de la prepararea ingredientelor până la platingul final al preparatelor. Vei trebui să te asiguri că toate preparatele respectă standardele de calitate și igienă, iar feedback-ul clienților va fi esențial pentru îmbunătățirea continuă a serviciilor oferite.

Cerințe

Abilități excelente de gătit și cunoștințe solide în tehnicile culinare.
Capacitate de a lucra eficient în echipă și de a comunica bine cu colegii.
Organizare și atenție la detalii în pregătirea și prezentarea preparatelor.
Disponibilitate de a lucra în program variabil, inclusiv weekenduri și sărbători.
Atitudine pozitivă și dorința de a învăța și de a se dezvolta profesional.

Locație

Locația postului este în Valbonne, o zonă pitorească din sudul Franței, cunoscută pentru peisajele sale frumoase și atmosfera relaxantă. Această zonă oferă un mediu de lucru plăcut, ideal pentru dezvoltarea profesională în domeniul gastronomic.