Operator pentru producția alimentelor congelate

12.31 EUR

12.31 EUR

85 - Mortagne-sur-Sèvre

PARTNAIRE recrutează un Agent de fabricație agroalimentară pentru un client specializat în carne multi-specii congelată.

Rolul implică realizarea de produse alimentare elaborate, fie crude, fie gătite, respectând standardele de calitate și igienă.

Tipul contractului: CDI.
Locul de muncă: 85 - Mortagne-sur-Sèvre.
Salariul indicat: 12.31 EUR.
Se lucrează într-un mediu rece, cu temperaturi sub 10°.
Este necesar să se efectueze acte de întreținere de prim nivel și să se asigure curățarea riguroasă a echipamentelor.

12.31 EUR

Pregătirea și gestionarea rețetelor, inclusiv a saumurilor și marinadelor, conform modurilor de operare.
Gestionarea procesului de gătire sub vid și a răcirii rapide a produselor.
Verificarea conformității produselor la fiecare etapă a procesului de fabricație.
Înregistrarea datelor de producție pe software-ul informatic.
Manipularea repetată a sarcinilor, conform cerințelor postului.
Colaborarea eficientă cu colegii din echipă pentru a asigura o producție de calitate.
Respectarea strictă a normelor de igienă și siguranță alimentară în timpul procesului de fabricație.
Controlul calității produselor ambalate, inclusiv verificarea greutății și a sudurilor.

Agentul de fabricație va începe prin pregătirea ingredientelor necesare conform rețetelor.
În timpul procesului, va verifica conformitatea produselor și va înregistra datele necesare.
La final, va asigura curățarea echipamentelor utilizate și întreținerea acestora.
Agentul va gestiona procesul de gătire sub vid și va asigura răcirea rapidă a produselor.

Candidatul trebuie să fie dinamic și reactiv, având abilitatea de a lucra atât în echipă, cât și autonom.
Este necesară capacitatea de a manipula sarcini repetate, conform cerințelor postului.
Candidatul trebuie să respecte normele de igienă și siguranță alimentară.
Este important să fie capabil să lucreze într-un mediu rece, cu temperaturi sub 10°.
Candidatul trebuie să fie capabil să efectueze acte de întreținere de prim nivel.