Opérateur de fabrication agroalimentaire

12.31 EUR

Trimite aplicația

Salariu

12.31 EUR

Locație

85 - Saint-Fulgent

Descriere

Despre companie

PARTNAIRE este un grup de recrutare care colaborează cu un client din Saint-Fulgent, un grup familial independent care reunește 360 de angajați în cele patru întreprinderi mici și mijlocii din vestul Franței. Aceștia sunt specialiști în domeniul agroalimentar, având o pasiune pentru calitate și gust încă din 1978. Produsele sunt fabricate proaspete sau congelate în ateliere cu expertiză complementară și sunt comercializate atât în Franța, cât și în străinătate, în rețelele de mari distribuție și servicii alimentare.

Despre post

În calitate de operator de fabricație în agroalimentar, veți lucra sub îndrumarea responsabilului de atelier. Rolul dumneavoastră va include pregătirea diferitelor umpluturi utilizate pentru fabricarea produselor elaborate, cum ar fi preparatele gătite, preparatele confiate sau mezelurile. Veți fi responsabil pentru diverse activități esențiale care contribuie la procesul de producție.

Condiții

Contract temporar de 6 luni
Program de lucru în 2 schimburi (05h-13h / 13h-21h)
Posibilitatea de a lucra sâmbăta în mod excepțional
Locație: 85 - Saint-Fulgent

Salariu

Salariul orar variază între 12.31 EUR și 13.0 EUR, cu diverse prime în funcție de serviciul în care sunteți repartizat.

Responsabilități

Realizarea pesării ingredientelor pentru prepararea produselor
Dezghețarea și manipularea materiilor prime conform necesităților de fabricație
Pregătirea ingredientelor și realizarea sării
Implementarea preparatelor, inclusiv barattage și saumurage
Realizarea produselor modelate, cum ar fi carne crudă acoperită cu umplutură
Controlul materiilor prime și urmărirea trasabilității acestora
Asigurarea curățeniei la locul de muncă în fiecare zi
Monitorizarea calibrării balanțelor utilizate în procesul de producție

Cum se desfășoară munca

Activitatea de operator de fabricație implică o serie de pași esențiali pentru a asigura calitatea produselor agroalimentare. În fiecare zi, veți începe prin pregătirea ingredientelor necesare, inclusiv pesarea acestora și dezghețarea materiilor prime. După ce ingredientele sunt pregătite, veți trece la procesul de preparare, care poate include barattage și saumurage, asigurându-vă că toate etapele sunt respectate pentru a menține standardele de calitate.

Colaborarea cu colegii este esențială, deoarece veți lucra împreună pentru a finaliza produsele conform specificațiilor. De asemenea, veți avea responsabilitatea de a verifica trasabilitatea materiilor prime și de a controla calitatea acestora, asigurându-vă că produsele finale respectă standardele de siguranță alimentară.

Cerințe

Disponibilitate pentru a lucra în 2 schimburi
Capacitate de a lucra sâmbăta, în mod excepțional
Rigoare și autonomie în îndeplinirea sarcinilor
Interes pentru industria agroalimentară
Abilități de lucru în echipă
Capacitate de a respecta normele de igienă și siguranță

Locație

Locația postului este în Saint-Fulgent, o zonă din vestul Franței, cunoscută pentru activitățile sale în sectorul agroalimentar. Această zonă oferă un mediu de lucru dinamic, în care veți putea contribui la producția de alimente de calitate.