Chef / Cheffe de rang (H/F)

2320.00 EUR

Trimite aplicația

Salariu

2320.00 EUR

Locație

74 - CHAMONIX MONT BLANC

Descriere

Despre companie

HOTEL RESTAURANTS DU MONTENVERS - H.R.M. este un hotel renumit situat în inima regiunii Chamonix Mont Blanc, cunoscut pentru serviciile sale de înaltă calitate și pentru atmosfera sa primitoare. Compania se specializează în oferirea de experiențe culinare excepționale, având ca obiectiv satisfacția clienților printr-un serviciu impecabil și preparate delicioase. Cu un angajament puternic față de standardele de igienă și siguranță alimentară, hotelul își propune să mențină un mediu de lucru profesionist și plăcut pentru angajați.

Sectorul de activitate este dedicat industriei ospitalității, cu un accent pe servicii de restaurant și bar, având o echipă bine pregătită care colaborează pentru a oferi oaspeților cele mai bune servicii. Hotelul își propune să atragă personal dedicat și pasionat de domeniu, care să contribuie la succesul său continuu.

Despre post

Postul de Chef / Cheffe de rang este esențial pentru asigurarea unui serviciu de calitate în restaurantul hotelului. Această poziție implică responsabilități variate, de la pregătirea și organizarea spațiului de servire, până la interacțiunea directă cu clienții. Persoana selectată va lucra într-un mediu dinamic, având ocazia să colaboreze cu o echipă de profesioniști în domeniu.

Rolul necesită abilități excelente de comunicare și o atitudine orientată spre client, fiind esențială capacitatea de a gestiona eficient comenzile și de a oferi recomandări personalizate. De asemenea, este important să se respecte standardele de igienă și procedurile HACCP pentru a asigura un mediu sigur pentru clienți și colegi.

Condiții

Contract sezonier de 4 luni
Program de lucru full-time
Locație în Chamonix Mont Blanc
Postul include cazare

Salariu

Salariul lunar este de 2320 EUR, plătit pe parcursul a 12 luni.

Responsabilități

Pregătirea și organizarea spațiului de servire și bar.
Curățarea zonelor de servire și a spațiilor comune.
Asigurarea unei primiri călduroase a clienților.
Oferirea de consultanță și argumentare pentru vânzări.
Preluarea comenzilor și orientarea clienților.
Menținerea unui standard înalt de calitate a serviciului.
Aplicarea normelor de igienă și a proceselor HACCP.
Gestionarea eficientă a încasărilor și a casei.
Adoptarea unei atitudini profesionale și prietenoase în relația cu clienții.

Cum se desfășoară munca

Activitatea zilnică în calitate de Chef / Cheffe de rang implică o serie de pași bine definiți. Începe cu pregătirea spațiului de servire, asigurându-se că toate ustensilele și produsele sunt la locul lor. Apoi, se va ocupa de curățarea și organizarea zonelor comune pentru a oferi un mediu plăcut clienților.

Interacțiunea cu clienții este o parte esențială a rolului, unde se va oferi asistență în alegerea preparatelor și se vor prelua comenzile. Este important ca fiecare angajat să colaboreze eficient cu colegii pentru a asigura un flux de lucru armonios, în special în timpul orelor de vârf. La finalul serviciului, se va asigura că toate încasările sunt corecte și că zona de lucru este curată și pregătită pentru următoarea zi.

Cerințe

Abilități excelente de comunicare.
Atitudine orientată spre client.
Capacitate de a lucra în echipă.
Flexibilitate și adaptabilitate la un mediu dinamic.
Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
Capacitate de a gestiona stresul în perioadele aglomerate.

Locație

Locația postului este în Chamonix Mont Blanc, o destinație turistică populară, cunoscută pentru peisajele sale montane spectaculoase și activitățile de recreere. Această zonă oferă nu doar un mediu de lucru plăcut, ci și oportunități de explorare a naturii și de relaxare în timpul liber.