Second de bucătărie la Hôtel Royal*****

2900.00 EUR

Trimite aplicația

Salariu

2900.00 EUR

Locație

74 - EVIAN LES BAINS

Descriere

Despre companie

Hôtel Royal***** Palace, parte a grupului EVIAN RESORT, este un loc deosebit situat în inima stațiunii EVIAN LES BAINS, renumit nu doar pentru serviciile sale de înaltă calitate în domeniul ospitalității, ci și pentru atmosfera sa elegantă și primitoare. Cu un angajament puternic față de excelență, hotelul oferă o experiență unică clienților săi, combinând confortul cu rafinamentul, și asigurându-se că fiecare detaliu este atent gestionat pentru a depăși așteptările oaspeților.

Condiții

Contract: CDI
Locație: 74 - EVIAN LES BAINS
Sector: Hôtellerie

Salariu

Salariu lunar competitiv, cuprins între 2900 și 3100 Euro, pe parcursul a 12 luni, în funcție de experiență și performanță.

Responsabilități

Contribuiți la buna funcționare a departamentului conform strategiilor și standardelor stabilite, asigurându-vă că toate operațiunile se desfășoară eficient.
Organizați și produceți preparate culinare pentru restaurantele La Veranda și L'Oliveraie, în colaborare strânsă cu șeful de vânzare, pentru a oferi o experiență gastronomică de neuitat.
Evaluați calitatea produselor de bază conform normelor de calitate în vigoare, asigurându-vă că ingredientele utilizate sunt proaspete și de cea mai bună calitate.
Organizați munca echipei de bucătărie, coordonând activitățile zilnice pentru a maximiza eficiența și a menține standardele de excelență.
Propuneți idei inovatoare pentru dezvoltarea ofertei culinare, contribuind la diversificarea meniului și la atragerea unei clientele variate.
Dezvoltați un gust artistic în decorarea preparatelor, bufetelor și a spațiilor de lucru, pentru a crea o prezentare atrăgătoare și apetisantă.
Lucrați atât în timp real, cât și în timp diferit, adaptându-vă rapid la cerințele și nevoile clienților.
Fiți sensibil la conservarea preparatelor și la trasabilitatea acestora, respectând toate reglementările de siguranță alimentară.
Acționați ca referent HACCP pentru bucătărie, asigurându-vă că toate procedurile de igienă sunt respectate cu strictețe.
Participați activ la controlul curățeniei suprafețelor de lucru și gestionarea stocurilor, menținând un mediu de lucru ordonat și eficient.
În perioadele de activitate redusă, întăriți echipele de bucătărie din întreaga stațiune Evian Resort, demonstrând flexibilitate și spirit de echipă.

Cerințe

Capacitatea de a comunica eficient în limba engleză, atât verbal cât și în scris, pentru a interacționa cu colegii și clienții internaționali.
Atitudine îngrijită, energică și atentă, cu o dorință constantă de a învăța și de a se dezvolta profesional.
Spirit de echipă dezvoltat, capabil să colaboreze eficient cu colegii pentru a atinge obiectivele comune.

Locație

Poziția este disponibilă în EVIAN LES BAINS, un oraș renumit pentru frumusețea sa naturală, facilitățile de relaxare și atmosfera sa liniștitoare, fiind o destinație ideală atât pentru turiști, cât și pentru cei care doresc să lucreze într-un mediu plăcut.