Tehnician/ă De Chai pentru Vendange

21876.88 EUR

Trimite aplicația

Salariu

21876.88 EUR

Locație

34 - Béziers

Descriere

Despre companie

MAS LA CHEVALIERE este o întreprindere viticolă din zona Béziers, orientată spre producerea de vinuri de calitate, cu accent pe bune practici de vinificație, trasabilitate și control al calității. Echipa din chai lucrează după proceduri standardizate, suport tehnic și coordonare clară, oferind un mediu organizat pentru personal sezonier mobilizat în vederea campaniei vendanges 2026.

Condiții

Tip contract: CDD sezonier (perioadă determinată pentru vendanges, aprox. 11 săptămâni)
Program: 35h/săptămână; ore suplimentare plătite conform legislației
Perioada estimativă: de la mijlocul lunii august până la sfârșitul octombrie, în funcție de recoltă
Loc: Béziers (34), în incinta chai-ului MAS LA CHEVALIERE
Posibilități logistice: cazare temporară sau indemnizație de transport, după caz
Coordonare: Responsable Cave și echipa de regie, cu proceduri de calitate și trasabilitate
Lucru practic: manipulare echipamente, operațiuni simple de laborator și întreținere utilaje

Salariu

Remuneraţie indicativă anuală: 21.876,88 EUR (proporțională cu durata contractului sezonal). Plata se efectuează conform prevederilor contractuale și legislației în vigoare. Detalii privind orele suplimentare, facilitățile de cazare sau indemnizațiile vor fi comunicate în oferta formală.

Responsabilități

Recepția strugurilor: control calitate la sosire, descărcare și pregătire pentru presare.
Participarea la etapele de vinificație: décuvage/déburbage, soutirage, transferuri și stabilizare, respectând parametrii tehnici.
Aplicarea corectă a produselor oenologice conform fișelor tehnice și indicațiilor responsabilei de cramă.
Executarea operațiunilor de filtrare şi clarificare conform procedurilor interne pentru stabilitate și limpedețe.
Pregătirea vinurilor pentru îmbuteliere: succesiune operațiuni, etichetare tehnică și suport în faza de îmbuteliere.
Întreținere regulată: curățare și dezinfectare echipamente, verificări de igienă și securitate.
Prelevări de probe pentru analize fizico-chimice și organoleptice; completarea fișelor de trasabilitate.
Monitorizarea loturilor și raportarea observațiilor, cu propuneri pentru îmbunătățiri operaționale.

Cerințe

Interes real pentru vinificație și precizie în execuție, orientare către calitate.
Aptitudine pentru munca în echipă și comunicare clară; comportament respectuos și cooperant.
Organizare: prioritizare și respectarea procedurilor în ritmul intens al campaniei.
Conștientizare privind igiena alimentară și aplicarea normelor de securitate în chai.
Abilități practice pentru manipularea utilajelor specifice și rezistență fizică pentru activități manuale.
Disponibilitate pentru perioade de lucru intens și flexibilitate a programului.
Rigoare în prelevarea probelor și în completarea documentelor de trasabilitate.
Atitudine proactivă, orientată spre îmbunătățirea proceselor și eficientizarea operațiunilor.

Locație

Béziers (34). Activitatea se desfășoară în incinta chai-ului MAS LA CHEVALIERE; facilități logistice pentru personalul din afara zonei pot fi oferite în funcție de disponibilitate.