Boucher industriel Désosseur / Pareur (H/F)

Emplacement: 22 - LAMBALLE ARMOR
Secteur: agro
Contrat: CDI Intérimaire
Heures d'ouverture: Temps plein
Salaire: Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois

Au sein d'un atelier de transformation de viande, vous intervenez sous la responsabilité d'un chef d'équipe dans un environnement de production industrielle.

Missions principales :

Désossage de pièces de viande selon les procédures et standards de rendement

Parage et finition des pièces après découpe

Tri et préparation des morceaux destinés à la transformation

Respect strict des règles d'hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité (HACCP)

Travail en environnement froid et en cadence de production

Nettoyage et entretien du poste de travail

Conditions de travail :

Poste en atelier agroalimentaire

Travail debout, gestes techniques répétitifs

Encadrement et supervision technique

Application des procédures qualité de l'établissement

Profil recherché:

Maîtrise des techniques de découpe de viande

Précis et respect des consignes